Imaginează-ți dacă am fi într-o lume corectă în care am împărți resursele în mod egal cu toate țările. crezi ca ar exista Foamea în lume? Un studiu confirmă că este, iar motivul nu este altul decât problemele care se acumulează în modul în care folosim în prezent resursele pământului. Veștile bune? Există o soluție.
Problemele sistemului alimentar global
Potrivit unui studiu realizat de Institutul Postdam pentru Cercetarea Impactului Climatic, sistemul nostru alimentar actual ar fi capabil să aprovizioneze doar 3.400 miliarde de oameni, o cifră care, oricât de incredibil ar părea, nu ar servi pentru a acoperi cele peste 7.000 miliarde de oameni. avem nevoie.găsim în lume. După cum subliniază Dieter Gerter, autorul studiului, facem o greșeală când vine vorba de a genera alimente în detrimentul mediului.
În 2009, cercetătorii au enumerat patru principii de bază care ar veghea asupra sănătăţii Pământului. Acestea nu folosesc prea mult azot, nu abuzează de apă dulce din lacuri și râuri, nu taie prea multe păduri și nu mențin biodiversitatea. Situația reală? Producerea doar a jumătate din alimentele pe care le primim astăzi încalcă aceste principii, așa că vă puteți imagina scenariul.
Lucrul interesant la studiu este că măcar ei propun soluții cu care să oprească această pauză. Și da, va trebui să schimbăm obiceiurile alimentare ale oamenilor, dar se pare că putem începe să corectăm eroarea direct în industrii, deoarece dacă schimbăm modul în care cultivăm am putea hrăni mai mult de 10 miliarde de oameni fără să ne îngrijorăm că eșuăm într-una dintre cele patru puncte.
Ideile trec prin mutarea și reconstruirea acelor ferme care amenință mai mult de 5% din speciile prezente, reîmpădurirea terenurilor agricole în zonele în care mai mult de 85% din pădurile tropicale au fost tăiate și reducerea extracției de apă pentru irigații sau consum uman, unde este prea mult. este risipită. În plus, scăderea utilizării îngrășămintelor ar elimina pericolele Azotului, iar utilizarea acestuia ar putea fi chiar gestionată în zonele în care nivelurile sunt ridicate din cauza acumulării de ferme.
Urmând aceste linii directoare, am putea realiza o producție durabilă capabilă să genereze hrană pentru 7,8 milioane de oameni (aproape întreaga populație), iar dacă am reduce și consumul de carne și risipa alimentară, cifra ar ajunge la 10,2 milioane de oameni, cifră care este putin mai mare decat populația mondială estimată pentru 2050.
În plus, abuzul de alimente în anumite părți ale lumii generează binecunoscutele probleme ale obezității despre care se vorbește atât de mult. Din acest motiv, este de o importanță vitală reducerea consumului de alimente și controlează-ne greutatea corporală fără scuze, pentru că o putem face de pe propriul smartphone.
Sunteți deja convins să schimbați modul în care vă planificați dieta săptămânală?